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Elles mangent quoi, les minces ?

Elles mangent quoi, les minces ?

ELLES MANGENT QUOI, LES MINCES ? >> Des légumes, à volonté Les légumes, elles adorent ça, les minces ! Elles en mangent à volonté, avec (très) peu de matières grasses. Elles aiment : les endives, les courgettes, les épinards, les brocolis, les choux (blanc,...

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Comment améliorer son alimentation ?

Comment améliorer son alimentation ?

COMMENT AMELIORER SON ALIMENTATION ? Certains aliments sont bons au goût, mais peuvent être mauvais pour la santé, ou alors à consommer avec beaucoup de modération. Découvrez comment manger mieux en remplaçant certains aliments pas très bons pour la santé...

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Les chaussons aux pommes

Les chaussons aux pommes

LES CHAUSSONS AUX POMMES Portion(s) = 4 chaussons Ingrédients : ~ 2 pommes (golden) ~ Un rouleau de pâte feuilletée light ~ 2c. à soupe de cannelle ~ 5c. à soupe d'édulcorant ~ 4c. à soupe de crème fraîche à 0% de MG Recette : Eplucher les pommes, les...

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5 astuces de pâtisserie !

5 astuces de pâtisserie !

5 ASTUCES DE PÂTISSERIE ! Le sommaire des astuces 01 = Des blancs en neige bien fermes 02 = Démouler un gâteau sans le casser 03 = Des fruits qui ne tombent pas au fond des cakes 04 = Les oeufs sont-ils encore frais ? 05 = Des cakes + moëlleux ! Toutes...

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Que manger... Quand on est malade ?

Que manger... Quand on est malade ?

QUE MANGER... QUAND ON EST MALADE ? >> En cas de : constipation Les légumineuses : lentilles, haricots blancs, pois cassés, pois chiches, fèves Les légumes verts : betteraves, épinards, céleri, fenouil, endive Les céréales complètes : pâtes au blé complet,...

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Les pancakes

Les pancakes

LES PANCAKES Difficulté = Facile Portion(s) = 25 pancakes environ Ingrédients : ~ 250g de farine ~ 3 oeufs ~ 1 pincée de sel ~ 60g de sucre ~ 25cl de lait Recette : Mélanger la farine, le sucre & le sel dans un saladier. Ajouter les oeufs & bien mélanger....

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La sauce au poivre

La sauce au poivre

LA SAUCE AU POIVRE Difficulté = Facile Portion(s) = 4 pers. environ Ingrédients : ~ 4c. à café de fond de veau ~ 10cl d'eau ~ 100g de fromage frais (St Morêt, Carré frais...) ~ 20cl de crème fraîche ~ 2c. à café de poivre concassé Ingrédients : Verser...

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La mayonnaise

La mayonnaise

LA MAYONNAISE Difficulté = Très facile Portion(s) = 4 pers. environ Ingrédients : ~ 1 jaune d'oeuf ~ 1 c. à soupe de moutarde forte ~ 1 filet de vinaigre ~ 10 cl d'huile neutre ~ Sel, poivre Recette : Mélanger le jaune d'oeuf, un peu de sel, de poivre,...

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La sauce béarnaise

La sauce béarnaise

LA SAUCE BEARNAISE Portion(s) = 4 pers. environ Cette recette est une variante "légère" de la sauce béarnaise, idéale aussi pour celles qui font attention à leur ligne ;) Ingrédients : ~ 1 échalote ~ 2 c. à café d'estragon séché ~ Vinaigre de vin ~ 1...

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La crème brûlée aux spéculoos

La crème brûlée aux spéculoos

LA CREME BRÛLEE AUX SPECULOOS Préparation = 15 minutes Cuisson = 25-30 minutes Portion(s) = 4 personnes Ingrédients : ~ 25cl de crème fraîche liquide ~ 3 jaunes d'oeuf ~ 50g de sucre en poudre ~ 50g de pâte de spéculoos ~ Un peu de sucre en poudre ou...

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