Les gaufres

LES GAUFRES

Portions = 2 personnes
Calories = 250 kcal par personne

Ingrédients : 

~ 250g de farine
~ 2 oeufs
~ 1/4 de litre de lait
~ 75g de beurre
~ 2 morceaux de sucre
~ 10g de levure de boulanger (1/4 à 1/2 cube)
~ Une pincée de sel
~ Une cuillerée à soupe d'alcool 

Ingrédients : 

Faire lever la levure en la laissant reposer 1/4 d'heure dans un verre d'eau avec 2 morceaux de sucre. Mélanger cette préparation aux oeufs & au beurre fondu. Ajouter ensuite le lait, la farine, l'alcool & le sel en délayant jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide. Laisser reposer la pâte 3 heures dans une pièce tiède. Cuire au gaufrier & servir en accompagnant de sucre glace, de confiture...