La tarte à la rhubarbe
LA TARTE A LA RHUBARBE
Difficulté = facile
Préparation = 15 minutes
Cuisson = 30 minutes
Portion(s) = 6 personnes
Ingrédients :
~ 1 pâte brisée
~ 500g de rhubarbe
~ 2 oeufs
~ 20 à 25cl de crème fraîche
~ 200g de sucre
~ 1c. à café de cannelle (facultatif)
Recette :
Préchauffer le four à 200° (th.6-7). Laver les bâtons de rhubarbe. Dérouler la pâte brisée dans le moule & piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Couper la rhubarbe (sans la peler) en petits cubes & l'étaler sur la pâte. Mélanger ensemble les 2 oeufs, le sucre, la crème & la cannelle. Répartir le mélange sur la rhubarbe. Enfourner environ 30 minutes
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