Le clafoutis aux cerises

Publié le 23 mars 2012 par prettygirls

LE CLAFOUTIS AUX CERISES

Difficulté = facile
Préparation = 20 minutes
Cuisson = 45 minutes
Portion(s) = 8 personnes

Ingrédients :

~ 500g de cerises
~ 50g de beurre
~ 3 oeufs
~ 60g de farine
~ 100g de sucre
~ 150ml de crème fraîche
~ 20cl de lait

Recette :

Préchauffer le four à 210°. Laver & dénoyauter les cerises. Pendant ce temps, faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger les oeufs & la farine. Mélanger bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajouter le sucre, le beurre fondu, la crème fraîche & le lait. Fouetter le mélange pendant 1 minute environ. Verser les cerises & le mélange dans un moule. Faire cuire pendant 45 minutes