La mousse au chocolat
LA MOUSSE AU CHOCOLAT
Difficulté = Facile
Portion = Un bon saladier
Temps de repos = 2h minimum
Ingrédients :
~ 200g de chocolat pâtissier
~ 4 ou 5 oeufs
Recette :
~ Faire ramollir le chocolat & incorporer les jaunes d'oeufs
~ Battre les blancs en neige ferme puis les ajouter délicatement au mélange
~ Mettre au frais 2h minimum
Astuce :
~ Pour la déco, on peut ajouter des copeaux de chocolat avant de servir