La méthode "méditerranéenne"

LE REGIME DIT "MEDITERRANEEN"
(ou "régime crétois) 

Il ne s'agit pas véitablement d'un régime pour maigrir, mais plutôt d'une méthode pour mieux manger. Elle peut amener à une petite perte de poids dans le sens où elle apprend à nous défaire de nos mauvaises habitudes (grignotages, chips...). Ici, on parle plutôt de "régime" dans le sens "régime alimentaire", "manière de manger".

Les avantages :

~ Les féculents complets sont bons pour la santé & permettent d'éviter le grignotage et la fatigue
~ Pauvre en viande rouge, beurre ou crème fraîche, ce régime privilégie le poisson, l'huile d'olive & les oléagineux (qui réduit les risques de maladies cardio-vasculaires)

Les inconvénients :

~ Comme ce régime privilégie le poisson, il peut être coûteux sur le long terme

--> On évite de rajouter des graisses & on essaie de ne pas perdre les minéraux. Pour la viande, on aime les brochettes & les grillades. Quant aux légumes, on les cuit à l'étouffée, mijotés dans des plats ou farcis au four

--> Pas d'exercices physiques spécialement prévus dans cette méthode

I - Les caractéristiques

Féculent : un peu
Viandes rouges : un peu
Fruits & légumes : beaucoup
Laitages : beaucoup
Alcools : un peu
Matières grasses : moyennement
Produits sucrés : un peu
Aliments plaisir (café, choco...) : un peu

--> Difficulté de la méthode = moyen

II - Exemple d'une journée-type 

Exemples de petits-déjeuners

- Un grand verre de jus d'oranges pressées
- 3 tartines de pain complet + huile d'olive
- Un yaourt nature au lait de chèvre + 1c. à café de miel
- 5 noix
- Café, thé ou tisane

- Un bol de flocons d'avoine + lait de chèvre
- 1c. à café de miel
- Une pêche + quelques noix
- Café, thé ou tisane 

Au déjeuner

- Salade de tomates & concombre + 1c. à soupe d'huile d'olive
- Papillote de cabillaud aux olives, cuite au four
- 200g de ratatouille maison
- 2 tranches de pain complet
- Un yaourt au lait de chèvre + 2 abricots

Au dîner

- 200ml de gaspacho
- Salade de pois chiches à la coriandre + huile d'olive
- Un oeuf dur
- 2 tranches de pain complet + fromage de chèvre frais 
- Compote pomme/abricot au miel & amandes

III - Les aliments à privilégier

> Les fruits & légumes
> Les poissons gras (saumon, thon... au moins 3 fois par semaine)
> Les viandes blanches (la volaille, par ex.)
> Les céréales, les légumineuses, les fruits secs...
> Les salades 
> Le fromage de chèvre & de brebis
> Les yaourts maigres & le lait écrémé
> 1 verre de vin rouge par jour est autorisé